Acompañadnos a descubrir los plátanos de Cabo Verde haciendo una visita a una de las plantaciones más importantes de la isla de Santiago. Además, aprenderemos a cocinar cuscús y fidjós.
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Acompañadnos a descubrir los plátanos de Cabo Verde haciendo una visita a una de las plantaciones más importantes de la isla de Santiago. Además, aprenderemos a cocinar cuscús y fidjós.
A la hora indicada pasaremos a recogeros por vuestro hotel de Praia y daremos comienzo a un tour que nos llevará a descubrir la cultura agrícola de la isla de Santiago. ¿Nos acompañáis a visitar una plantación de bananas? ¡Vamos!
Pondremos rumbo a la mayor plantación de plátanos de Cabo Verde. Allí, realizaremos una ruta a pie por la finca para aprender todo sobre las frutas de la isla, así como el trabajo que hay detrás de su cultivo y su posterior recolección.
Después, nos dirigiremos a la cercana localidad de Orgãos, donde nos estará esperando una familia local para enseñarnos a elaborar una de las recetas más tradicionales de la isla, el cuscús. Aprenderemos a cocinar este tradicional plato, elaborado con harina de maíz. Además, una vez estemos con las manos en la masa, también aprenderemos a cocinar los fidjós, compuestos de plátano y avena.
Para terminar esta experiencia culinaria de la mejor manera, probaremos nuestras elaboraciones mientras seguimos compartiendo anécdotas con la familia de Orgãos.
Con este buen sabor de boca, volveremos a la carretera y, viajando a lo largo de preciosos paisajes, regresaremos a vuestro hotel de Praia cuatro horas más tarde.
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