Ajoarriero, morteruelo, resolí... Gostaria de descobrir as comidas e bebidas mais típicas de Cuenca? Este tour gastronómico é a maneira perfeita de descobrir esta cidade da Mancha através do paladar.
Itinerário
Está pronto para descobrir a rica gastronomia de Cuenca? À hora marcada, iremos encontrar-nos na Plaza Mayor, em frente à fonte da Catedral, e iniciaremos um tour completo no qual degustará alguns dos pratos mais típicos da cidade da Mancha.
Quando estivermos todos aqui, começaremos a caminhar em direção às praças da Merced e Mangana. Enquanto caminhamos, revelaremos como as diferentes culturas e religiões que habitavam a região influenciaram a culinária de Cuenca. Para fazer isso da melhor maneira possível, iremos a um primeiro restaurante onde descobrirá o famoso ajoarriero acompanhado de um vinho local.
Com esse bom gosto na boca, continuaremos o passeio gastronómico no restaurante Savbia, na rua San Pedro. Está localizado num ambiente privilegiado! Lá, provaremos um dos pratos mais típicos de Cuenca: o morteruelo. Além disso, se for no verão, faremos a degustação no terraço do restaurante, onde terá uma vista privilegiada do desfiladeiro de Huécar.
A próxima paragem é o restaurante Raff, localizado nos antigos estábulos. Nesse renomado restaurante, degustaremos um prato que o surpreenderá do começo ao fim e um dos melhores vinhos da zona!
Por fim, iremos ao restaurante CasaManzar, localizado na antiga casa de José Luis Perales. Aqui daremos o toque final a esta rota gastronómica completa com um vinho requintado acompanhado por uma tapa. Para finalizar, brindaremos com um copo de resolí, o licor mais típico de Cuenca.
Terminaremos o tour três horas e meia depois na rua San Pedro. Até à próxima!
Menores de 18 anos
Os menores de 18 anos terão bebidas não alcoólicas incluídas, como refrigerantes ou sumos, em vez de vinho ou licor.
