Nesta aula de cozinha italiana, aprenderá a preparar um menu típico da Toscana completo. Além disso, iremos visitar o Mercado Central de Florença e provar as nossas preparações. O que está à espera?
Itinerário
À hora indicada, vamos encontrar-nos na Piazza di San Lorenzo, ao lado da estátua que se encontra no centro. Está preparado para aprender a cozinhar um menu toscano completo? Vamos pôr as mãos na massa!
Assim que estivermos todos reunidos, dirigiremos-nos ao Mercado Central de Florença, onde, além de conhecer a história da culinária italiana, passaremos pelas diferentes bancas do mercado em busca dos ingredientes mais frescos.
Este mercado é um dos melhores lugares e mais frequentados pelos chefs mais renomados da cidade, por isso é uma aposta segura para encontrar produtos da mais alta qualidade. Quando tivermos tudo comprado, iremos ao ponto de encontro para começar a preparar os pratos.
Vamos pôr as mãos na massa e preparar um menu típico da Toscana composto por quatro pratos: entrada, um prato de massa fresca feita à mão, um prato principal de carne e, claro, uma deliciosa sobremesa. O menu será sempre de temporada, por isso mudará de acordo com os ingredientes que encontrarmos no mercado.
Após descobrir todos os segredos da gastronomia italiana e os truques da cozinha, sentar-nos-emos à mesa e desfrutaremos das nossas elaborações. Bon appétit! Além disso, acompanharemos este almoço com um vinho toscano.
Cinco horas mais tarde e com este bom sabor na boca, despedir-nos-emos e encerraremos a atividade.
