Gosta de doces? Nesta oficina de muéganos, iremos aprender a história e o modo de preparação desta delícia típica da confeitaria tradicional de Huamantla. É de deixar água na boca!
Relembramos que estas atividades não são reembolsáveis.
Hotel Las Candelas.
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Pode reservar até 2 dias antes, caso ainda haja vagas disponíveis. Reserve agora e garanta a sua vaga.
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Gosta de doces? Nesta oficina de muéganos, iremos aprender a história e o modo de preparação desta delícia típica da confeitaria tradicional de Huamantla. É de deixar água na boca!
Iremos encontrar-nos à hora que tiver escolhido no hotel Las Candelas para ir até uma oficina artesanal onde é elaborado um tipo de doce típico de Huamantla: o muégano.
Estas pequenas delícias cobertas de mel são originárias da cultura árabe. Da mesma maneira que o marzipã ou o torrão, estas receitas de confeitaria atravessaram o Mediterrâneo até chegar à península para se juntar mais tarde à gastronomia espanhola. Com a colonização do Novo Mundo, os navegantes trouxeram estas receitas ao território mexicano.
Nesta oficina de muéganos, além de contar-lhe a história deste doce tradicional, assistiremos a uma aula em que veremos em primeira pessoa como é feito. Depois, poderá colocar a mão na massa para cozinhar os pequenos muéganos, que hoje em dia se tornaram uma receita típica da cidade. De facto, em 2020 os muéganos de Huamantla foram declarados Património Cultural e Gastronómico do estado de Tlaxcala.
Para fechar com chave de ouro, iremos degustar os muéganos que preparamos na oficina. É de deixar água na boca!
Depois de uma hora e meia, concluiremos a atividade e iremos despedir-nos.
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Hotel Las Candelas.
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