Entre na essência de Salento nesta visita à Casina Spezzaferri, uma casa de fazenda histórica rodeada por vinhedos e jardins. Desfrute da degustação de vinhos, dos produtos típicos e da tranquilidade do interior de Itália. Uma autêntica viagem de sabores e tradição!
Itinerário
À hora marcada, iremos encontrar-nos na Casina Spezzaferri, uma encantadora propriedade rural rodeada por vinhedos e jardins históricos, no coração do Valle della Cupa, a apenas 10 minutos de Lecce. Pronto para começar a nossa aventura enológica? Aqui vamos nós!
Iremos fazer uma caminhada pelos vinhedos, onde aprenderá sobre a fascinante história das variedades autóctones de Salento. Durante a caminhada, que dura cerca de uma hora, exploraremos os jardins que rodeiam a propriedade. Dependendo da estação, poderá participar numa caça às ervas silvestres, descobrindo plantas e árvores locais cheias de história.
Continuaremos com uma visita ao antigo local de produção de vinho, anexo à casa principal da fazenda. Aqui, as ferramentas tradicionais ainda estão em pleno funcionamento. Este ambiente será o cenário perfeito para uma degustação de vinhos conduzida por Giorgia, a proprietária, enóloga e sommelier profissional. Provaremos três vinhos da região enquanto descobrimos os segredos da viticultura local e a cultura gastronómica de Salento.
A degustação será acompanhada de um aperitivo composto por produtos típicos selecionados, como queijos frescos, geleia de laranja dos jardins da propriedade e taralli, entre outras iguarias tradicionais.
Por fim, iremos despedir-nos cerca de duas horas depois do início da atividade.
