Nesta visita à adega Pérez Barquero, faremos um tour por uma das adegas mais notáveis da província de Córdoba e desfrutaremos dos vinhos de Denominação de Origem Montilla-Moriles.
Itinerário
Encontrar-nos-emos à hora indicada na entrada da adega Pérez Barquero, situada na Avenida de Andaluzia de Montilla. Sabe por que os vinhos desta localidade cordovesa são de alta qualidade? Iremos descobrir!
Durante a visita pela adega Pérez Barquero, descobriremos como são feitos os vinhos da Denominação de Origem Montilla-Moriles. Entre as suas principais variedades de videiras, destaca-se a Pedro Ximénez. Conhece a sua história? Iremos explicar-lhe quem foi esse soldado dos Terços de Flandres, que, de acordo com a lenda, trouxe as sementes até Espanha.
A adega Pérez Barquero fabrica vários tipos de vinhos. Conheceremos as características das mais importantes, como os brancos jovens, os vinhos doces, os conhaques ou os tintos da Terra de Córdoba. Todas estas variedades são produzidas com uma viticultura de raiz tradicional, uma das mais respeitosas com o meio ambiente.
Cada variedade de Pérez Barquero conta com as suas próprias características. Para comprová-lo, desfrutará de uma degustação de quatro vinhos feitos pela empresa. Os funcionários da adega ajudar-nos-ão a diferenciá-los, pois todos os vinhos da Pérez Barquero contam com o seu selo característico. Tornar-se-á em autênticos enólogos!
Uma hora e meia mais tarde, concluiremos a visita na entrada da adega Pérez Barquero.