Como é produzido um dos gins mais famosos de Espanha? Agora poderá descobrir ao participar nesta visita à destilaria Puerto de Indias, localizada na cidade de Carmona, na província de Sevilha.
Modalidades
Ao reservar a sua visita à destilaria Puerto de Indias, poderá escolher entre dois tipos de experiências. Em todos os casos, iremos encontrar-nos no horário indicado na entrada principal da fábrica.
Visita standard (1,5 horas)
Puerto de Indias é uma das destilarias mais antigas e tradicionais da Andaluzia. Durante a visita, conheceremos a origem da fábrica, que utiliza um manancial de águas subterrâneas da época romana. Além disso, iremos conhecer o processo de produção de destilados em alambiques de cobre, empregando técnicas tradicionais e inovadoras.
Visitaremos também a sala de destilação, onde atualmente são produzidos os gins da Puerto de Indias. O tour continuará numa sala de exposição com alambiques datados de 1880, que nos permitirão entender como o processo de fabricação era realizado entre o final do século XIX e o início do século XX.
Após uma hora de visita guiada pela destilaria, terá 30 minutos livres na sala de degustação, onde poderá provar três gins acompanhados de batatas fritas ou frutos secos.
Visita premium (2 horas)
Se escolher esta modalidade, dedicaremos a primeira hora do tour a fazer um percurso sensorial pelas salas de exposição. Também daremos um passeio pelos jardins da Finca Brenes, a propriedade onde está localizada a destilaria Puerto de Indias. Nessa rota, veremos árvores de fruto que fornecem as matérias-primas essenciais para a produção dos gins.
Completaremos a primeira parte desta visita premium acedendo à mina de água romana que está situada debaixo da destilaria. Na sequência, a segunda hora dessa experiência será dedicada a uma degustação organoléptica, ou seja, uma degustação que envolve os cinco sentidos. Iremos experimentar cinco gins diferentes numa sala exclusiva.
Ao finalizar a degustação, poderá escolher o gin favorito entre os cinco provados. Após decidir qual prefere, poderá indicar ao bartender, que a usará no ritual de coquetelaria Perfect Serve. Esta última experiência ocorrerá na mesma sala de degustação ou nos jardins da destilaria, de acordo com a sua preferência.
